桜井紀子フラワーアカデミー



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Welcome to Noriko Sakurai Flower Academy since 1982

1982年開校、NSF桜井紀子フラワーアカデミーは、東京(日本橋、市ヶ谷)と神奈川(湘南藤沢)を拠点とする、インターフローラルデザイナー協会代表理事校のフラワーアレンジメントスクールです。

海外留学経験やフラワー装飾技能士1級の実力ある講師が、生花&プリザーブドフラワーの確かな技術と最新のトレンドを皆様にご提供します。

趣味で学ぶ方からプロを目指す方まで多数のコースをご用意しております。

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すてきなランチ会
先週末、20年来の友人からご招待を受け、椿山荘東京 イル・テアトロにて美味しいお食事をいただいてきました。
椿山荘は今年からリニューアルしていたのですね!

個室からはお庭が一望。2月なので鮮やかさはありませんが、とてもすがすがしく気持ちの良い眺めでした。

お料理も蟹づくしで、例えば・・・毛蟹と干し鱈のサラダ、タラバ蟹とからすみのソースのパスタ、生ハムを巻いたズワイ蟹と鮟鱇のブラザートなどなど。

幸せなひと時を過ごしてまいりました。

友人はビジネスで成功をおさめ、その成功は皆様のおかげ、ということで、今回の感謝ランチ会を企画。集まったのは職業年齢も様々な女性が総勢14名!友人の人柄でとても楽しい会になりました。

友人の信念と工夫と努力により成功し、このような会を開催できるなんて素晴らしいですよね。
この友人にはいつも沢山のことを学ばせてもらっています。

帰りにはお土産も沢山!まるで披露宴にでも出席したかのような気分で帰宅。

これからもますます輝く経営者でいてくださいね!Hちゃん!





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| 桜井智子 | Diary(日記) | 15:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -
花菜ガーデン再び

今年の春に感動した素晴らしいバラの花を期待して、先日平塚の「花菜ガーデン」へ出かけました。

テレビの途中下車の番組でも紹介されていましたね。

写真は名前のかわいい薄いピンクのスプレーバラ「ピノキオ」です。


そして「夢香」。
全体に白いのですが花芯がほんのり淡い紫の素敵なバラを見つけました。これは日本の方の作品です。


沢山の種類の大きな花が多くとても見ごたえのあるガーデンです。

すっかり寒くなってきましたが、暖かい格好をして冬のバラを楽しむのもいかがでしょうか?


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| 桜井智子 | Diary(日記) | 21:39 | comments(1) | trackbacks(0) | - | -
娘のバースデーケーキ L'OLIOLI365
L'OLIOLI・・・なんて読むの??

ロリオリです。

『四季折々の「おりおり」にフランス語の定冠詞を付けた造語』だそうです。
ケーキ屋さんの名前です。

娘のバースデーケーキをどれにしようかなぁ〜、と思いながら伊勢丹をブラブラしていた時に、あまりにかわいいケーキが目に飛び込んできました。

で、即決! もちろん娘は食べられませんが・・・。

デコレーションのカラーやお花の形は好みにアレンジできます。
私はPinkBタイプをアレンジしてもらいました

かわいらしいクリームの絞りと細かいこだわり(細い細いグリーンで花のつるまで表現!)が見事です。

ただ、店頭で号数の小さいケーキを見てお願いしたため、大人6人分に号数アップしたケーキではややフルーツが散漫に・・・。かわいらしさが減ってしまったのが残念でしたが

親会社の
Aniversaryも自宅近くにありますし、しばらくこちらのケーキにはまってみようかと思っています。



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| 桜井智子 | Diary(日記) | 11:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -
おいしいもの☆サーラ アマービレ
先日、いろいろな記念日をまとめてお祝いしようと、知人からおすすめされたSala Amabile(サーラアマービレ)に行ってまいりました。

こちらは有名なアロマフレスカの姉妹店。

アロマフレスカといえば、私がOLをしていた頃、確か広尾にお店がオープンしとても話題になったものでした。あの頃は、どこかに話題のお店が出来たと聞けば、お友達と連れ立って食べに行き飲むのが楽しい頃でしたねぇ(^-^)

今回訪れたサーラアマービレは前菜が10種類も登場し、それはそれは美しい盛り付けばかりで、目にも美味しく食べてももちろん美味。アルコールも込みなので好きなだけ飲めます♪

1つ1つは少量ですが、全部のお料理を食べると満足感でいっぱい。
前菜の後はパスタとリゾット、デザート、コーヒーまで!
デザートはもちろん全種類盛りをオーダー!

ランチでの訪問でしたが、平日の銀座はお天気もよく人出もそこそこあり、美味しいものを食べ、ショッピングをしリフレッシュした1日でした〜♪



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| 桜井智子 | Diary(日記) | 12:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -
釜焼き クラシック プレミアム プリン

ホテルニューグランドの限定販売のプリンをいただきました!

その名も「釜焼き クラシック プレミアム プリン」。1日20個限定販売だったそう。

「だったそう」というのは、既に販売が先月末で終了しているから。

ご紹介しておきながら、もう買えない、と言うのもなんですが・・・。

プリン ア・ラ・モード発祥のホテルニューグランドのプリン、クラシックな味わいで美味しかったです!

真ん中にニューグランドのマークの入ったチョコレートがなんとも高級感をかもし出しています。

今年で創業85周年なので、これからもいろいろなメニューが登場しそうですね!



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| 桜井智子 | Diary(日記) | 16:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -
素敵な贈り物 ナンタケットバスケットのベビーパース♪
カリフォルニアに住む20年来の親友からとても素敵な贈り物が届きました。

娘の出産お祝いにと、ナンタケットバスケットのベビーパースです。

包みを開けたとたん、あまりの素敵さとかわいらしさと友人の思いを感じて胸が熱くなりました。

友人は数年前からナンタケットバスケットの魅力にはまりレッスンをつんでいます。
妊娠中に会ったときに「ぜひ出産お祝いにバスケットをプレゼントしたい」と言ってくれて、とてもとても楽しみにしていました。

まだ日本では知る人ぞ知る(?)ナンタケットバスケットはアメリカの伝統工芸で、ひとつの作品を作るまでに膨大な時間がかかります。2人の子育てをしながら時間を見つけて作るのは大変なことだったと思います。

作家である彼女のネームと娘の名前が刻まれたこのバスケットは、私の大切な友人と私の娘の絆を感じることができ、バスケットは娘のものですが私の一生の宝物になりました!

大切にしたいので娘がもてるようになるまではインテリアとして、その後も大切に大切に使っていきたいと思います。

以下、友人のメッセージより。
『ベビーパースはナンタケットで女の子が生まれると記念としてファーストバスケットとしてプレゼントされるもの。毎年少しずつ色がアメ色に変化していくのも楽しみの一つ。○○ちゃんの成長と共にバスケットの変化も楽しんでね!』

Y、素敵なプレゼントをどうもありがとう!!


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| 桜井智子 | Diary(日記) | 23:31 | comments(1) | trackbacks(0) | - | -
「テラスモール湘南」オープン!
本部教室のあるJR辻堂駅に今月11日に「テラスモール湘南」がオープンしました。
駅から本部教室までの道のりもだいぶ変わりましたね。
 
藤沢アトリエ教室から本部教室に移転した際、ご不便になる方もいらっしゃったので、早くモールがオープンしてくれたらなぁ〜、帰りにお買い物やランチなどもできてよいなぁ〜と思っていましたが、やっと念願がかないました☆
 
湘南地区初出店のお店も多く、行ってみたいお店がたくさん♪
 
H&M、ロンハーマン、ZARA、ユナイティドアローズグリーンレーベルリラクシング、などのファッションブランドからキャス・キッドソン、DAD-WAY、Hulalehuaなど大人も子供も赤ちゃんも男性も女性も楽しめるブランドが281店舗も入っています。

恵比寿ガーデンプレイス、晴海トリトンスクエアー、クイーンズスクエア横浜at!などを手がけた総支配人が湘南エリア1位を目指して開発した充実のラインナップです。
 
レッスン前やレッスン後の寄り道がちょっと楽しくなりそうですね。


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| 桜井智子 | Diary(日記) | 20:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -
4年越しの!!
ブーケの話題は一休みし、今回は個人的にビックニュース(?)だったことを少々。

2007年のらん展で購入した胡蝶蘭が4年の月日を経てやっと開花しました!

らんは花持ちが良いので、リビングに飾るとずっとお花が楽しめてよいな、という安易な気持ちから、東京ドームのらん展で購入した胡蝶蘭。

堂が島のショップの方に「このままで置いておけば、毎年咲くよ!」とお墨付きを頂いたらんを2鉢購入したのですが、待てど暮らせど一向に咲きません。

葉っぱはすくすく伸びるのですが、全く花芽をつけず・・・。

3年待って咲かなかったので、ただ、置いておくだけではいけないのでは??(遅い・・・)と無性に手を入れたくなり、本来やってはいけない寒い時期の去年の冬、鉢を素焼き鉢にいけかえ、ミズゴケも新しくしました。
水の管理も徹底的に日にちを数えて慎重に!

すると、春ころにするすると花芽が伸び出し、かわいらしい4つのつぼみが!

開花してからかれこれ2カ月近くたちますが、いまだに元気に咲いています。

もう一鉢のほうも来年あたり咲いてくれればいいのですが、ここまで待ったので、引き続きのんびり待とうと思います。



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| 桜井智子 | Diary(日記) | 16:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -
お庭のビバーナム
このところお天気にも恵まれ、すがすがしい毎日ですね。

5月は一年中で新緑も風も気持ちよく、一番好きな月です。

本部教室のお庭もいっぱいの新緑で(多少うっそうとしていますが・・・)、お庭を見ながらのレッスンやティータイムなど心地よく満喫しています。

4月の桜の時期はあまりうまくレッスン日にあたらず、満開の2本の桜をご覧になられた生徒さんは少なかったような気がしますが、4月下旬から5月はビバーナム(おおでまり)が花盛りで沢山の方に見ていただくことができました。

グリーンのお花がだんだん白に変化していきます。

すべて挿し木から増やしましたが、今年は100輪くらい咲いたのではないでしょうか?

また来年もきれいに咲いて欲しいものです。




 
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| 桜井智子 | Diary(日記) | 12:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -
マカロンあれこれ
お菓子はもともと大好きですが、中でもマカロンは私の大好きなお菓子ランキングトップ10にはランクインします。

先日、ピエール・エルメのマカロンは美味しいけど、中でもニューオータニで売っているものは他と一味違う!との情報をいただき、ほんとかな?ということで、買いに行ってみました。

食べた結果・・・・・・デパ地下で売っている同店との違いは私にはよく解らなかったのですが、やっぱりマカロンは美味しい!という結論に達しました(?)。

なんというか、エルメのマカロンは食べているうちに風味が2,3回変化する気がします。



しかし、日本のマカロンはなぜあの大きさ(小さめ)なのでしょうか?
甘すぎるから?

以前、フランスで食べた際は、いろいろな大きさのものがあり、私はもちろんビックサイズをチョイス!

大満足でした。指の大きさと比較してみてください。


マカロンは粘土などでとても本物そっくりに作る事ができ、プリザーブドフラワーとあわせてアレンジすることも多いですね。

そういったレッスンをご希望の方は企画しますので、おっしゃってくださいね!

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| 桜井智子 | Diary(日記) | 11:49 | comments(1) | trackbacks(0) | - | -
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